簡單料理的自炊提案-便當菜、常備菜,省時.節約.簡單的146種料理,全都是「1+1」種食材就搞定!

作者:Mizuki
ISBN:9789570531305
  • 類別:生活/居家
  • 語言:中文
  • 出版日期:2018-03-01 00:00:00
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2種食材X1鍋到底X1次調味!

小資族必看,只要擁有本書,你也能輕鬆做出美味健康的家常菜

獻給有以下困擾的你:

‧想自炊,但沒有(或不想花)時間做菜,也不想花太多時間採買:

  本書每道料理,都只需要15~25分鐘,就能開心開飯,享用美味。

‧不太會做菜,原因除了沒時間,也因為常常照著食譜做卻失敗:

  書中作者附上插圖的可愛小秘訣,幫助不得要領的你,輕鬆成為料理高手!

‧會自己做菜,但為了想食材搭配和菜單感到苦惱:

  真的只要兩種食材!

 

羨慕朋友FB、IG上的美食照片?

利用各種器皿讓料理華麗變身,充滿美感,成為超上相的人氣料理!

‧蔬菜的綠和小番茄的紅,就能讓料理看起來鮮豔好吃

‧有圖案的紙盒紙杯X醬料盒,馬上讓家常料理變身名店好料

‧料理顏色不多、看起來很單調時,該用白色還是深色盤?

 

【家常食材的華麗變身,意想不到的豐富變化】

豬肉、魚肉、絞肉、雞肉、牛肉

培根、火腿、罐頭……

豆腐、大蔥、洋蔥、南瓜、茄子、番茄、高麗菜……

吃膩常見的洋蔥炒蛋、培根炒高麗菜還是香煎豆腐了嗎?料理研究家Mizuki秉持「簡單‧省時‧省錢」的原則,幫沒力想菜單、沒空大採買的你,設計出146道一鍋到底的常備菜‧便當菜。一周開伙2~3次,減少外食、省下餐費,菜色不重複,愈來愈喜歡回家吃自己!

 

【本書特色】

‧每道料理不僅簡單,還有這些貼心說明──

「使用廚具」:平底鍋/微波爐/湯鍋/電鍋/免道具,開火之前就知道要用那些廚具。

「料理時間」:15分~25分之間,從備料到起鍋,幫你精準算好開飯時間。

「重點圖示」:用可愛插圖畫的簡單提示,馬上掌握切、削、捲、拌的實用料理技巧。

「秘訣公開」:料理作法中的美味秘訣,以黃底畫線提醒,輕鬆做出人氣食譜!

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