惡臭與芬芳:感官、衛生與實踐,近代法國氣味的想像與社會空間

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一場由氣味引發的嗅覺革命 近代歐洲社會感官之旅

當代感官史巨擎阿蘭.柯爾本Alain Corbin代表作 臺灣首度法文直譯中文本

知名作家徐四金創作《香水》的靈感泉源

腐臭瘴氣帶來警覺,花朵薰香賦予歡愉

透視人們如何藉此建構自我認同、區分身分階級、甚至防疫保命,

從不同氣味的認知與感受,走入近代歐洲人生活的世界

 

 

1790年,艾勒醫生展開一場氣味丈量行動,

行經巴黎近郊的城鎮時,他說道:

「這裡有淡淡的善良窮苦人家的味道。」

嗅覺,過去被視為獸性野蠻的象徵,因其虛無飄渺難以形容,往往被打入感官世界的冷宮。隨著十八世紀科學和醫學的進步,人們開始重視氣味中潛藏的危險,一連串消毒除臭、整治環境的行動旋即展開。在這過程中,新興的階級意識也和氣味聯手,劃分出社會貧富界線:氣味不僅造就出上層人士專屬的花園和鄉間別墅,化身為彰顯身分地位的識別證,更成為傳遞情感、撩撥情慾的絕佳途徑。

 

「柯爾本不只講了十八、十九世紀人們對氣味的厭惡,也談了香料與香水的發展、身體與疾病理論的發展、城市空間的變化、社交與社會階級。在這樣一本豐富的著作中,每個人都可以在其中找到自己感興趣的議題。」

──涂豐恩「故事StoryStudio」創辦人

 

《惡臭與芬芳》新書座談會

◆主講者:

蔣竹山∣國立中央大學歷史研究所副教授兼所長

陳建守∣中研院近史所助研究員/臺灣商務印書館選書顧問

◆時間:2022年3月4日(五) 19:30-21:00

◆地點:信鴿法國書店(臺北市中山區松江路97巷9號1樓,捷運「松江南京站」4號出口)

 

阿蘭.柯爾本感官史系列 重磅推出,敬請期待

《歡場女孩》(Les Filles de noce: Misère sexuelle et prostitution au XIXe siècle)

預計2022.04出版

 

《虛空領地》(Le territoire du vide : L’occident et le désir de rivage)

預計2022.07出版

 

《時間、慾望與恐怖》(Le temps, le désir et l’horreur: Essais sur le XIXe siécle)

預計2022.10出版

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